RECETA INGREDIENTES.

                                     ECHO POR ANTONIO LEÓN:

                                                          GRECIA

             

                                       ROLLITOS  DE BERENJENA                       

INGREDIENTES :

                                           

. 1 berenjena grande (aprox. 450 g)

. 70 ml de aceite de oliva italiano.. Pimienta negra.Orégano. 50 g de pimientos asados en conserva. 70 g de queso fresco para untar. 1 diente de ajo.1 bola de mozzarella.6 lonchas de jamon. mantequilla para el molde.. 300 g de tomate de ensalada. 4 rebanadas de pan